Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường..
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp..
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu..
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món..
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.Không phải khách nào cũng thích cay.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. 09-14 Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Sân Sau Giải Trí
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.